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工業(yè)大功率盒飯微波復(fù)熱設(shè)備,微波快速加熱設(shè)備

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品 牌: 山東康來(lái) 
單 價(jià): 88000.00元/臺(tái) 
起 訂: 1 臺(tái) 
供貨總量: 99 臺(tái)
所在地: 山東 濟(jì)南市
有效期至: 長(zhǎng)期有效
最后更新: 2024-01-02 10:30
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產(chǎn)品詳細(xì)說(shuō)明
熱鏈盒飯微波加熱設(shè)備 營(yíng)養(yǎng)餐復(fù)熱設(shè)備
盒飯加熱回溫設(shè)備
微波加熱盒飯?jiān)O(shè)備的優(yōu)勢(shì):
1)加熱時(shí)間短,效率高。 1-5分鐘左右即可達(dá)到溫度要求。
2)低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分與傳統(tǒng)風(fēng)味。加熱過(guò)程中,微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用,對(duì)飯菜起到了殺菌作用,滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。且不破壞飯菜的營(yíng)養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。
3)節(jié)約能源。微波升溫快,盒飯加熱屬于定制設(shè)備,聚熱更集中,即開(kāi)即用,能耗損耗低。
4)設(shè)備操作簡(jiǎn)便,自動(dòng)化程度高。
5)設(shè)備占地面積小,適用于各種工作場(chǎng)合。
工作原理:
微波加熱設(shè)備,是利用微波波導(dǎo)把微波導(dǎo)入一個(gè)體積尺寸符合微波模數(shù)的不銹鋼箱體內(nèi)部,把微波集中在箱體里面對(duì)物料進(jìn)行快速的加熱,由于箱體不吸收微波,微波在箱體內(nèi)只能進(jìn)行不斷的反射,經(jīng)過(guò)多次反射后,所有的微波都會(huì)被放入箱體的物料所吸收,物料吸收完微波后,能在短的時(shí)間內(nèi)提高物料的溫度,達(dá)到加熱升溫的效果。
適用于各種快餐、工作餐、營(yíng)養(yǎng)餐等方便食品的回溫、二次加熱殺菌。
盒飯微波加熱設(shè)備工藝流程:
冷鏈(0-7度):
廚房煮炒→分餐→速凍→包裝→冷藏→配送→微波加熱殺菌→配送→就餐
熱鏈(40-45度):
廚房煮炒→分餐→包裝→冷藏或常溫存藏→微波加熱殺菌→配送→就餐
其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高、連續(xù)快速,目前,對(duì)盒飯需求量非常大盒飯配送都是在用盒飯微波加熱設(shè)備。
 
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